Pinot Noir, Pinot Meunier und Pinot Blanc
... da braucht man keinen Champagner mehr
| Beschreibung: |
traditionelle Flaschengärung |
| Herkunft: |
Baden - Tauberfranken - |
| Flaschengröße: |
0,75 l |
| Geschmacksrichtung: |
brut |
| Lage: |
Reicholzheimer First |
| Boden: |
Muschelkalk |
| Vinifikaion: |
Handlese, kühle Fermentation, 48 Monate auf der Feinhefe |
| Charakteristik: |
Die wie in der Champagne übliche Flaschengärung mit anschließendem 36 monatigen einhefelager in der Flasche ist die Grundlage dieses Winzersektes.
Die Zusammensetzung der Cuvée besteht ausschließlich aus den edlen Burgunder (Pinot) – Rebsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Weissburgunder (Pinot Blanc). Die Trauben wurden aus den besten Parzellen, aus welchem auch die „Grossen Gewächse“ und Reserve-Weine kommen, vor der Hauptlese selektioniert. |
| Versektet: |
Sektkellerei Reinecker, 79424 Auggen |
| Alkohol: |
12,5 % vol. |
enthält Sulfite
